大阪・道頓堀にある特別な焼肉店
「焼肉割烹　YP流　宗右衛門町本店」

大阪の宗右衛門町にある
『焼肉割烹 YP流 宗右衛門町本店』に
行ってきた｢さとしぃ｣です！
　
　
まいど、ほなはじめましょか！
　
　　　
【お店のポイント】
▫️胃もたれしない和の焼肉
▫️味の濃い赤身が中心
▫️デート・記念日・軽めの接待利用が多い

⋆┈┈┈⋆┈┈┈┈⋆ ⭒ ⋆┈┈┈┈⋆┈┈┈⋆

【お店の雰囲気】
▫️カウンター・テーブル席
▫️広いカウンターでゆったり座れる
▫️清潔感があり居心地の良い空間　
　
⋆┈┈┈⋆┈┈┈┈⋆ ⭒ ⋆┈┈┈┈⋆┈┈┈⋆

【いただいた料理】
▫️入門コース5000（5,000円）

　｢先付｣前菜三種
　・白菜キムチ
　・ほうれん草のナムル
　・大根なます 等々

　｢向付｣タンユッケ

　｢焼物｣本日の花の『階段盛り』六種

　※長期肥育山形牛や長期肥育近江牛、
　　またはブランドではない牛も含め、
　　肉匠が厳選した味の濃く脂質の良い
　　様々な赤身の部位を、その日の仕入れによって
　　バランス良くご提供致します。
　　仕入れによって部位は変更致します。

　｢食事｣和牛出汁茶漬け

　｢甘味｣ゆずシャーベット

⋆┈┈┈⋆┈┈┈┈⋆ ⭒ ⋆┈┈┈┈⋆┈┈┈⋆
　
【感想】
難波駅や心斎橋駅から徒歩10分
ビルの地下にあり街の賑わいからは
想像できないほど落ち着いた空間

YP流のお肉へのこだわりとして
A5/A4表記よりも生産者・血統・ 味重視！
熟成肉ではなく長期肥育和牛を使用

SNSで話題の看板メニューは「花の階段盛り」
今回は上塩タン・タンゲタ・イチボ
イチボ・ランプ・特上ロースの6段盛り
1段ごとに違うお肉が堪能でき
それぞれの食感や旨みを楽しめる！

味わい深い上質な肉を使用してるから
濃いタレは不要！
『塩』と『わさび』で食べるから
肉本来の旨みをしっかり味わえる、それがYP流！

特上ロースはサッと焼